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松乳菇是湖北松滋山地的特產,馳譽于湘鄂一帶,是珍饈佳肴的常用配料。
松乳菇,俗稱雁來菌或者盎窩菌,因產于松林地,又名松菌。子實體一般為群生,常生春夏之交和秋末冬初,與馬尾松形成菌根關系。
松滋的山區和丘陵,馬尾松林分布遼闊,氣候濕潤,適宜松乳菇生長,以長江南岸松滋口和楊林市鎮官橋村一帶的松林地產量最多,品質最好。年產10萬斤左右,一部分就地銷售,一部分制成罐頭,遠銷外地。
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