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熟豬蹄在冰箱冷凍可以放一個星期,且溫度需設置在1~3℃,這樣放久口味和營養才能不受損失,但是最好也不要放太久的時間,放太久容易失鮮,味道會差一些。熟豬蹄放在冰箱的時間越長,它的營養就會流失的越多,食用之后對身體的健康影響非常不好,如果是保鮮的話,最多可以存放3天,且一般冷藏室溫度約為5℃,可冷藏生熟食品。
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