科技
方法一：
步驟：
1、 先將白糖化成半杯（80克酒杯）糖水，待用 ；
2、 把粗黃沙放入鍋內炒干、炒燙，然后將糖水倒入炒勻，等糖煙剛一冒出，即將松子放入，不停翻炒（火不要太急）；
3、 翻炒五六分鐘后，取幾粒松子砸開，如仁已呈黃色即熟，篩凈沙子，待松子晾后方可食用。
方法二：
步驟 ：
1、 將松子裝入一個盆中，裝入清水，讓松子浸泡一個小時。目的是讓松子外殼變軟，容易破開 ；
2、 將松子撈出，放到蒸鍋的蒸格里面，用普通貨蒸30分鐘；
3、 30分鐘后，將松子撈出，放到通風處風干，等松子殼裂開部分后，就可以小火炒了；
4、 然后開小火，將風干的松子放到炒鍋內干炒，不需要放任何東西，期間要不停的攪拌鍋中的松子，到松子絕大部分都開口后，即可出鍋食用了。
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