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1、做羊肉燜餅子，先要將羊骨頭剁成小塊，洗凈后攔鍋，攔好后放入蔥、姜、蒜、花椒、辣椒等調味品。
2、然后開始煮肉，要加蓋用慢火煮3-4小時。
3、光滑的面團做成小劑子，每個小劑子上都涂抹薄油，用保鮮膜蓋上備用。
4、餅子蓋好后,加蓋蒸50分鐘就算做好了，然后用刀將餅子切成小塊。
5、將肉盛在盤子里，將餅子放在肉上面，再澆點肉湯，這樣一盤傳統的羊肉燜餅子就做好了。
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