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科技
烤生蠔用的蠔油汁調(diào)制方法很多，可以根據(jù)個(gè)人口味加不同的佐料。以下提供一種調(diào)制方式：
準(zhǔn)備蠔油30克、清油60克、醬油10克、白糖10克、料酒20克、胡椒面1克、鹽1克、水淀粉10克、味精3克、香油5克、湯適量、蒜末3克。將這些佐料倒入準(zhǔn)備好的容器中，攪拌均勻即可。
以上調(diào)制方式僅供參考，每個(gè)人可以根據(jù)個(gè)人口味進(jìn)行加減佐料。
