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財(cái)經(jīng)
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豬尾巴洗干凈用鑷子拔去上邊殘留的豬毛,然后切5厘米成段
砂鍋中一次性放足水,然后加醋,燒開,撇去浮沫
放入蔥、姜、八角,蓋鍋蓋小火慢燉一個(gè)半小時(shí)左右
一個(gè)半小時(shí)候湯已經(jīng)呈現(xiàn)奶白色,放入切好的蘿卜再蓋蓋慢燉20分鐘
20分鐘后放入胡椒粉、枸杞,稍開即可關(guān)火,最后撒鹽即可享用
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