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帕瑪森奶酪吃之前應該熟化,放在微波爐或者是烤箱中加熱,當固態的奶酪變成液體后就可以食用了,這時候奶酪會散發出香味,再涂抹在面包上或者是加在水果薩拉中食用。帕瑪森奶酪是種硬質的干酪,制造過程中有煮過但是沒有擠壓。該干酪是依出產地區意大利艾米利亞-羅馬涅的帕爾馬以及艾米利亞命名的。很多喜好奶酪者稱該干酪為奶酪之王。
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