雞煲的由來(lái)

唐朝武則天賞花興而醉酒，告大臣曰：孤欲食飛天大臣皆愕然。獨(dú)衛(wèi)州刺史敬暉多謀，命御廚將熱油爆炒草雞作獻(xiàn)。武皇醒而食，色美、肉鮮、味香，以為天下奇珍，于是有敬氏雞煲美名，后一直為歷代宮廷所傳承。清末戰(zhàn)亂，有御廚避禍川北道順慶府，才流傳尋常百姓家。敬氏雞煲用土雞、香草、靈葉及甘露，文火慢煲，鮮香無(wú)比，川中文人絕句云此味應(yīng)當(dāng)天上有，這肴只能神仙嘗此敬氏雞煲之來(lái)歷。

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導(dǎo)讀唐朝武則天賞花興而醉酒，告大臣曰：孤欲食飛天大臣皆愕然。獨(dú)衛(wèi)州刺史敬暉多謀，命御廚將熱油爆炒草雞作獻(xiàn)。武皇醒而食，色美、肉鮮、味香，以為天下奇珍，于是有敬氏雞煲美名，后一直為歷代宮廷所傳承。清末戰(zhàn)亂，有御廚避禍川北道順慶府，才流傳尋常百姓家。敬氏雞煲用土雞、香草、靈葉及甘露，文火慢煲，鮮香無(wú)比，川中文人絕句云此味應(yīng)當(dāng)天上有，這肴只能神仙嘗此敬氏雞煲之來(lái)歷。

唐朝武則天賞花興而醉酒，告大臣曰：孤欲食“飛天”。大臣皆愕然。獨(dú)衛(wèi)州刺史敬暉多謀，命御廚將熱油爆炒草雞作獻(xiàn)。武皇醒而食，色美、肉鮮、味香，以為天下奇珍，于是有“敬氏雞煲”美名，后一直為歷代宮廷所傳承。清末戰(zhàn)亂，有御廚避禍川北道順慶府，才流傳尋常百姓家。“敬氏雞煲”用土雞、香草、靈葉及甘露，文火慢煲，鮮香無(wú)比，川中文人絕句云“此味應(yīng)當(dāng)天上有，這肴只能神仙嘗”。此“敬氏雞煲”之來(lái)歷。