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1、將買(mǎi)來(lái)的山楂用清水洗凈;
2、用筷子將山楂去核;
3、用清水將去核的山楂清洗一遍準(zhǔn)備下鍋;
4、鍋里放入清水,放入冰糖煮沸;
5、水沸騰后放入洗好的山楂,水沸時(shí)舀去上層白沫,小火煮制十五分鐘至山楂表面出現(xiàn)糖漬,湯汁濃稠即可出鍋;
6、裝入干凈、干燥的瓶中,待冷卻即可食用。
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