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蒜蓉粉絲大蝦是一道美味的食物，清淡營養，做法簡單，下面給大家分享一下具體的做法。
簡要答案做蒜蓉粉絲大蝦首先將買回來的蝦挑完蝦線洗凈瀝水后放入碗中，加胡椒粉和姜絲，用手抓勻后腌20分鐘；接著將大蒜、生姜都剁成小碎末，降泡發好的粉絲，瀝干水分后鋪入深碗的底部，然后將腌好的蝦，整齊的擺在粉絲上面；之后將蒜蓉醬汁鋪在蝦面上放入蒸鍋蒸熟，蒸熟后出鍋淋上熱油即可。
具體內容將買回來的蝦，挑完蝦線，然后洗凈瀝水后放入碗中，加胡椒粉和姜絲，用手抓勻后腌20分鐘。
接著，將大蒜，生姜都剁成小碎末。
接著降泡發好的粉絲，瀝干水分后鋪入深碗的底部。
然后將腌好的蝦，整齊的擺在粉絲上面。
炒鍋中倒入食用油，將姜蒜末炒香，然后加入蒸魚豉油，白糖，蠔油翻炒均勻。
之后，將蒜蓉醬汁，鋪在蝦面上，放入蒸鍋蒸熟。
蒸熟后出鍋，然后淋上熱油即可。
