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新鮮白木耳可以做銀耳蓮子湯好吃,方法如何下
1、將白木耳洗去除黃色的蒂,然后用手撕碎備用。
2、蓮子去殼去衣,掰開兩瓣,取出蓮子芯洗凈備用。
3、把撕碎的雪耳放入電飯煲內,兌上適量的水,燉煮1小時。
4、煮至湯汁粘稠,將蓮子倒入再煮10-15分鐘,蓮子軟綿,放涼后淋上糖桂花即可開吃,或是放入冰箱里凍著吃。
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