籬蒿就是蘆蒿，本身是一種普通的水草，很多人都喜歡用籬蒿來(lái)炒臘肉，籬蒿炒臘肉都已經(jīng)成為了江西的一道特色菜。但還是有些人不知道怎么吃這個(gè)菜，那下面咱就來(lái)學(xué)習(xí)下籬蒿菜的做法吧！

簡(jiǎn)要答案做籬蒿菜先將豆干切細(xì)條，籬蒿切成4厘米的段，紅干椒切段備用；炒鍋燒熱，放入蒜片、生姜爆香，再放入豆干和紅干椒翻炒半分鐘，開(kāi)大火，放入籬蒿、蠔油、胡椒粉、鹽快速翻炒半分鐘，加入少許淀粉水繼續(xù)翻炒十幾秒鐘，即可關(guān)火裝盤(pán)。

具體內(nèi)容將需要食材備好，如果喜歡蒜香味的，可以準(zhǔn)備點(diǎn)蒜頭。

將豆干切細(xì)條，籬蒿切成4厘米的段。

紅干椒切段備用。

炒鍋燒熱，放入蒜片、生姜爆香，再放入豆干和紅干椒翻炒半分鐘。

開(kāi)大火，放入籬蒿、蠔油、胡椒粉、鹽快速翻炒半分鐘，加入少許淀粉水繼續(xù)翻炒十幾秒鐘，即可關(guān)火裝盤(pán)。