甲魚哪些地方不能吃

1、甲魚頭不可吃，如果不想扔掉，用剪子順著脖子剪開，將其喉管去除掉，剩下的就可以一起烹飪了。2、甲魚的膽囊和內臟是不能吃的，這里面有很多垃圾和細菌，不僅會影響烹飪的口感，還可能給人體帶來不適。3、甲魚血要放干凈，因為血液可能有寄生蟲，不宜食用。4、甲魚因為常年在沙土里鉆，身上會磨出一層老皮，這個不能吃，必須用刀刮干凈。甲魚是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。

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導讀1、甲魚頭不可吃，如果不想扔掉，用剪子順著脖子剪開，將其喉管去除掉，剩下的就可以一起烹飪了。2、甲魚的膽囊和內臟是不能吃的，這里面有很多垃圾和細菌，不僅會影響烹飪的口感，還可能給人體帶來不適。3、甲魚血要放干凈，因為血液可能有寄生蟲，不宜食用。4、甲魚因為常年在沙土里鉆，身上會磨出一層老皮，這個不能吃，必須用刀刮干凈。甲魚是鱉的俗稱，也叫團魚、水魚、是卵生兩棲爬行動物，是龜鱉目鱉科軟殼水生龜的統稱。甲魚不僅是餐桌上的美味佳肴，上等筵席的優質材料，還可作為中藥材料入藥。其具有諸多滋補藥用功效，有清熱養陰，平肝熄風，軟堅散結，對肝硬化，肝脾腫大，小兒驚癇等作用。