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車仔面要放在冰箱冷藏層保鮮。車仔面是香港一種低價特色面食，面條筋道，湯汁鮮美，廣受大眾的喜愛。車仔面的做法如下。
主料：堿水細面、魚丸、蘿卜、青菜。
輔料：咖喱汁、食鹽。
做法：
1、鍋中加入清水煮沸，將魚丸入鍋中煮熟；
2、蘿卜和青菜洗凈并切開備用；
3、將細面放入鍋中煮熟，加入蘿卜青菜；
4、加入適量咖喱汁和食鹽，攪拌均勻，關火盛出即可。
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