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碧螺春是否發霉可以通過以下幾點判斷
1、聞氣味
要辨別茶葉的新舊、好壞都是首先要聞茶葉的氣味,沒有變質的茶葉會有一股淡淡的茶香,已經發霉的茶葉會有一股霉味。
2、看顏色
茶葉正常的顏色是嫩綠或墨綠,鮮潤活氣的,若出現黑點、灰白色等類似霉點的則是已經發霉了。
3、觀外形
各種茶葉都有特定的外形特征,沒有發霉的茶葉是葉片則緊結、條索明亮的。
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