

無菌蛋在常溫情況下不能超過三天,放冰箱里的話時間長一點,可以放一個月左右。
無菌多維蛋是日本巖手農(nóng)場的專利產(chǎn)品,1999年6月在長治中日友好協(xié)會努力下,日方同意將該技術(shù)無償轉(zhuǎn)讓給市中日友好農(nóng)場,農(nóng)場以技術(shù)股投入,在長子縣組建有限責(zé)任公司。
無菌多維蛋按加工方式分為清香蛋(熟)、溫泉蛋(生)兩種。按含量不同,現(xiàn)已開發(fā)富硒蛋和富E蛋兩類,將來開發(fā)高鈣蛋、AB蛋等系列綠色產(chǎn)品。
蛋清為乳白色,蛋心橙黃色,蛋內(nèi)有機硒比普通蛋高3.6倍。對預(yù)防各種腫瘤,維護心、肝、肺、腎等重要器官正常功能,具有重要作用。集自然、保健、觀賞為一體,是民航、鐵路、旅游和賓館、飯店的高檔食品。
