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平遙美食有平遙碗脫、平遙牛肉、莜面栲姥姥、平遙豆腐腦、水煎包等。平遙除聞名于世界的古城外，地方美食有著濃郁的特色風味。平遙號稱有108種小吃，餐飲特色以面食為主。下面是5種美食的詳細介紹：
第一步：平遙碗脫
平遙碗脫是平遙縣的一種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。
第二步：平遙牛肉
平遙牛肉源于漢代，明代已負盛名。
第三步：莜面栲姥姥
平遙碗脫是平遙縣的一種傳統風味小吃，也是佐酒佳品，具有濃郁地方特色。是平遙古城風味小吃之一。
第四步：平遙豆腐腦
平遙豆腐腦別具特色，以其“打鹵”見長，粉條、黃豆、淀粉及各種調料煮制而成的鹵汁。
第五步：水煎包
水煎包是平遙名小吃之一，當地人們稱之為煎包。其狀扁圓，上下呈金黃色，外酥里鮮。
總結：以上就是關于平遙美食有哪些的具體操作步驟，希望對大家有幫助。
