1、營養(yǎng)搭配。由于冬季氣溫變化比較大，原本有一定自由活動自己獵食的鵪鶉無法正好穿哪個的進(jìn)行活動，它只能通過人工喂養(yǎng)來攝取所需的營養(yǎng)物質(zhì)，那么冬季的飼料搭配上就會出現(xiàn)一定的比那話，畢竟需要增加一些營養(yǎng)成分，是鵪鶉能保持營養(yǎng)平衡。通常我們是用百分之十五的豆粕、百分之五十的玉米、百分之十五的精料、百分之十五的魚粉以及百分之五一些含有其他營養(yǎng)物質(zhì)的飼料攪拌均勻，每天喂食兩到三次即可。

2、溫度管理。冬季的溫度變化很大，而溫度對鵪鶉的產(chǎn)蛋率、鵪鶉的生活長情況以及產(chǎn)蛋的質(zhì)量等都有很大的影響，所以在冬季我們要進(jìn)行保溫處理。適合鵪鶉生產(chǎn)的最佳溫度是二十到二十五度左右，而我國大部分地區(qū)冬天的溫度都是在四五度左右甚至更低，所以需要通過各種方式來進(jìn)行保溫，比如說改用保暖性材料、安裝保暖設(shè)備、進(jìn)行大棚養(yǎng)殖以及加大養(yǎng)殖密度等，這些都可以調(diào)節(jié)溫度。

3、光照管理。冬季的光照時間是比較短的，甚至連晴天都比較少，基本上都是陰天，但是鵪鶉的正常生長對光照是有要求的，至少要保證每天的光照市場在十五個小時左右，那么我們只能通過日光燈來進(jìn)行光照，這樣既可以增加光照的時長，而且還可以在一定程度上進(jìn)行保溫，可謂是一舉兩得。

4、衛(wèi)生管理。很多人認(rèn)為到了冬天就可以放松對養(yǎng)殖場衛(wèi)生環(huán)境的管理了，首先我們需要不定時的將養(yǎng)殖場以及鵪鶉舍中的糞便清理干凈，其次就是雖然冬天很多的細(xì)菌的活躍性變差，但還是要進(jìn)行消毒滅菌，最后就是冬季的雖冷，但還是要注意開窗進(jìn)行通風(fēng)。