儲(chǔ)存方式不當(dāng)。

桃子的營(yíng)養(yǎng)豐富，含有一定糖類和充足水分，這些物質(zhì)是微生物的營(yíng)養(yǎng)物質(zhì)，所以容易被微生物感染，在環(huán)境適宜的條件下，微生物會(huì)快速生長(zhǎng)繁殖，從而使桃子出現(xiàn)發(fā)霉的變質(zhì)現(xiàn)象。

微生物在桃子內(nèi)部生長(zhǎng)繁殖后，會(huì)代謝出有毒物質(zhì)，桃子發(fā)霉后不建議再繼續(xù)食用。

防止桃子發(fā)霉長(zhǎng)毛方法：

1、桃子長(zhǎng)霉的其中一個(gè)原因是因?yàn)闈穸群蜏囟容^高，可以將新鮮、外表完好無(wú)損的桃子用保鮮袋裝好，置于陰涼干燥、通風(fēng)處保存，能夠防止桃子被微生物感染，延長(zhǎng)桃子的保質(zhì)時(shí)間。

2、如果一袋中有個(gè)別桃子發(fā)霉了，需及時(shí)將這些發(fā)霉的桃子挑選出來(lái)，微生物具有相互感染的風(fēng)險(xiǎn)，不及時(shí)拿掉的話就會(huì)很快使旁邊的桃子被微生物所感染，出現(xiàn)發(fā)霉變質(zhì)的情況。