宜賓什么最好吃

宜賓有各種各樣的好吃的，每一種又有它獨(dú)特的特點(diǎn)，以下為宜賓的美食：

1、宜賓燃面，燃面是宜賓非常具特色的小吃，其特點(diǎn)是：松散紅亮、香味撲鼻、辣麻相間。因其油重?zé)o水，引火即燃，故名燃面。不僅本地人喜愛，就是中外游人也贊不絕口。

2、全竹宴，以竹筍、竹蓀蛋、竹蓀菜、竹菌、竹海臘肉、竹筒豆花、竹筒竹、竹蓀酒、竹泡菜等“竹”菜匯成的“全竹宴”。滿桌皆是竹，無竹不成席，令人大開眼界、垂涎欲滴。

3、李莊白肉，李莊白肉選料精、火候準(zhǔn)、佐料香，特別是刀工片制，堪稱一絕。成菜白肉把瘦均勻，晶瑩剔透，每片長20厘米，寬10厘米，厚1至2毫米，肥而不膩，爽口化渣，無窮回味。

4、葉兒粑，葉兒粑姜葉清香、餡兒料鮮香，勾人味蕾，是宜賓人民過節(jié)以及重大時(shí)間的食物，也是待客佳品。

5、南溪豆腐干，南溪豆腐干依靠其所處有利的地理位置，氣候溫度，逐步形成了具有較強(qiáng)的特定品質(zhì)和獨(dú)特的地方風(fēng)味品質(zhì)。