1、春卷:是漢族民間節(jié)日的一種傳統(tǒng)食品。目前流行于中國各地,在江南等地尤盛。
2、薄餅:薄餅是廣東潮州,福建福州地區(qū)傳統(tǒng)的特色名點。
3、油蔥果:油蔥果是福建廈門傳統(tǒng)的地方小吃,屬于閩菜系。
4、土筍:閩南特色小吃,泉州著名小吃,膠凍狀,由海邊灘涂中生長的"土筍"熬煮冷卻制得。
5、海蠣煎:海蠣煎又稱蠔仔煎,是閩南地區(qū)特有的小吃。香鮮細膩、美味可口。
6、炒面線:是福建廈門獨具特色的地方傳統(tǒng)名點,系原"全福樓"、"雙全酒家"所創(chuàng)。至今已有五六十年歷史。
7、炸五香:炸五香,福建省地方傳統(tǒng)小吃。采用炸氽法制作。