1、土壤肥力。芹菜的根系比較淺,吸水吸肥的能力都不算強,如果土壤肥、水不足的話或者芹菜根系受損的話,那根系吸收水肥的能力就會降低,根上部得不到充足的養(yǎng)分,植株長勢就會變?nèi)酰菀桩a(chǎn)生空心桿。
2、高溫干旱。芹菜之所以口感爽脆是因為莖稈之中含有大量的水分,如果在種植過程中遭遇高溫干旱的天氣條件,尤其是夏天的時候,晝夜溫差比較小,導(dǎo)致芹菜的呼吸作用速率較高,消耗水分較大,出現(xiàn)生理缺水,促使輸導(dǎo)組織細胞老化,從而產(chǎn)生空心現(xiàn)象。
3、光照、低溫。芹菜雖然生性喜涼,而且有著非常不錯的抗寒能力,但在芹菜栽培過程中如果出現(xiàn)光照強度不足、溫度過低的情況,芹菜的生長和光合作用同樣也會受到抑制減弱,從而導(dǎo)致芹菜營養(yǎng)不足以及吸收水肥的能力下降產(chǎn)生空心。