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    紅酒冰鎮(zhèn)鵝肝斤兩做法

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    紅酒冰鎮(zhèn)鵝肝斤兩做法

    準(zhǔn)備食材:鵝肝250克、紅酒500克,青芥辣10克,尚湯500克,泰魚露15克,味丹牌味精5克,綿白糖5克,淮字牌鹽3克、美極鮮醬油15克,恒順香醋5克。制作過程。1、紅酒、尚湯倒入鍋中,放入鵝肝小火煮半小時(shí),將鵝肝撈出放入冰箱。2、將青芥辣、尚湯、魚露、味精、美極鮮醬油、香醋、綿白糖調(diào)好味碟待用。3、將鵝肝取出,切成片,跟上味碟即可。
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    導(dǎo)讀準(zhǔn)備食材:鵝肝250克、紅酒500克,青芥辣10克,尚湯500克,泰魚露15克,味丹牌味精5克,綿白糖5克,淮字牌鹽3克、美極鮮醬油15克,恒順香醋5克。制作過程。1、紅酒、尚湯倒入鍋中,放入鵝肝小火煮半小時(shí),將鵝肝撈出放入冰箱。2、將青芥辣、尚湯、魚露、味精、美極鮮醬油、香醋、綿白糖調(diào)好味碟待用。3、將鵝肝取出,切成片,跟上味碟即可。

    準(zhǔn)備食材:鵝肝250克、紅酒500克,青芥辣10克,尚湯500克,泰魚露15克,味丹牌味精5克,綿白糖5克,淮字牌鹽3克、美極鮮醬油15克,恒順香醋5克。制作過程:

    1、紅酒、尚湯倒入鍋中,放入鵝肝小火煮半小時(shí),將鵝肝撈出放入冰箱;

    2、將青芥辣、尚湯、魚露、味精、美極鮮醬油、香醋、綿白糖調(diào)好味碟待用;

    3、將鵝肝取出,切成片,跟上味碟即可。

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    準(zhǔn)備食材:鵝肝250克、紅酒500克,青芥辣10克,尚湯500克,泰魚露15克,味丹牌味精5克,綿白糖5克,淮字牌鹽3克、美極鮮醬油15克,恒順香醋5克。制作過程。1、紅酒、尚湯倒入鍋中,放入鵝肝小火煮半小時(shí),將鵝肝撈出放入冰箱。2、將青芥辣、尚湯、魚露、味精、美極鮮醬油、香醋、綿白糖調(diào)好味碟待用。3、將鵝肝取出,切成片,跟上味碟即可。
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