用平底鍋做披薩的方法是

一、主料：

高筋面粉150克、豬肉餡300克、紅蔥頭100克。

二、輔料：

生抽2大匙、蠔油1茶匙、白砂糖1茶匙 、胡椒粉1茶匙、酵母干半匙、食鹽4茶匙 、黃油15克、奶酪150克、水80克、 番茄醬150克。

三、做法及步驟：

1、鍋內放入一大匙油，放入蒜蓉，洋蔥碎爆香；

2、用刨絲器把馬蘇里拉芝士刨成細絲備用；

3、加入豬絞肉，料酒1大匙，用小火慢慢炒至出油，表面微黃色；

4、加入蕃茄塊，繼續煸炒；

5、加入大半瓶的蕃茄醬及生抽，蠔油；

6、 煮至蕃茄碎成醬后，加入1茶匙白砂糖；

7、最后放入顆粒黑胡椒粉，再略煮入味即可；

8、鍋燒熱，直接把培根肉兩條放入煎至兩面金黃色，取出放涼切小塊備用；

9、翻面時要熄火，趁翻面的時侯先丟一小塊黃油到鍋里，再翻面；

10、將煮好的肉醬，平平鋪薄在批薩餅上，邊沿留一圈的空隙，灑上芝士絲；

11、再在表面，鋪上煎好的培根塊，炒好的洋蔥塊，紅青椒塊及少許芝士絲；

12、重新開小火，蓋上鍋蓋，用小火燜15分鐘即可。