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1、紅薯去皮后后放入鍋中煮熟。
2、將熟紅薯撈出,剩下的水不可倒掉,繼續(xù)加熱,但只需保持水沸騰即可。
3、將蓋子打開,使其自然蒸發(fā),直到將鍋中的水煮干。
4、在蒸發(fā)過程中紅薯湯逐漸變濃,最終變?yōu)槌頎睿醇t薯糖。
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