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原料：洋蔥2個、雞蛋1個、淀粉、面包糠適量、鹽、胡椒粉少許、番茄醬適量。
做法：
1、洋蔥切圈；
2、雞蛋在碗中打散；
3、將面包糠，淀粉放入碗中；
4、洋蔥圈加少許鹽、胡椒粉拌勻；
5、將洋蔥圈先裹上一層淀粉，并抖掉多余的淀粉再裹上一層蛋液，最后將所有的洋蔥圈都裹上面包糠；
6、油溫六七熱時，放入面包糠，小火炸至金黃；
7、盛出將油瀝干即可，吃時可蘸番茄醬，味道更好。
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