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白酒和酸奶混合會產生沉淀塊,不易消化,所以不能同時食用。酸奶中鈣含量豐富,因此對緩解酒后煩躁癥狀有效。喝酸奶在一定程度上,可以起解酒作用,酸奶的益生菌可以有效保護胃黏膜,延緩酒精吸收。過量飲用,容易導致胃酸過多,影響胃黏膜及消化酶的分泌、降低食欲、破壞人體內的電解質平衡。
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