海門的土特產(chǎn)介紹

1、薄荷：海門市是全國薄荷的主要產(chǎn)區(qū)之一；1949年至1995年間，全市生產(chǎn)薄荷原油3萬多噸，年均產(chǎn)量650多噸，期間的1985年種植面積達(dá)37萬畝，創(chuàng)歷史最高水平；

2、海門山羊肉：脂肪分布均勻，無論紅燒、白煮均肥而不膩、鮮美可口；其營養(yǎng)價值之高，蛋白質(zhì)含量之多，為其他肉類所不及；海門山羊是我國列入全國76個地方保護(hù)的品種之一，其毛、皮、肉品質(zhì)兼優(yōu)；海門山羊肉纖維細(xì)嫩，肥瘦適度，營養(yǎng)豐富，深受消費者青睞；

3、牡蠣：海門東北側(cè)有“牡蠣山”；牡蠣，海門人又叫蠣、嚎蠣、蠣蚵，棲身于有淡水注入的平坦海涂；境內(nèi)用作菜肴，制成罐頭和蠣干，并作藥用；

4、四色寶豆：大小袍赤豆、大白皮蠶豆、關(guān)青豆、白扁豆。