烙菜餅什么餡兒的好吃

材料。玉米面適量、白面粉適量、菜適量、肉餡適量、豆油適量、醬油、蔥、花椒面、味精、精鹽。做法。1、拌餡：把菜洗凈放入開(kāi)水中焯一下?lián)瞥觯馗伤荩玫抖喽缢楹筮瑑羲荩怵W用油炒一下。把菜餡和肉餡和在一起，放入蔥花和豆油、醬油、花椒面、精鹽、味精攪拌均勻。2、和面：盆內(nèi)放入玉米面、白面粉后，把拌好的餡放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。3、烙餅：鍋內(nèi)放油燒熱，灘入面糊。4、待兩面都烙出金黃皮既可裝盤(pán)食用了。

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導(dǎo)讀材料。玉米面適量、白面粉適量、菜適量、肉餡適量、豆油適量、醬油、蔥、花椒面、味精、精鹽。做法。1、拌餡：把菜洗凈放入開(kāi)水中焯一下?lián)瞥觯馗伤荩玫抖喽缢楹筮瑑羲荩怵W用油炒一下。把菜餡和肉餡和在一起，放入蔥花和豆油、醬油、花椒面、精鹽、味精攪拌均勻。2、和面：盆內(nèi)放入玉米面、白面粉后，把拌好的餡放入，加清水拌成面糊，不要太干也不要太稀。3、烙餅：鍋內(nèi)放油燒熱，灘入面糊。4、待兩面都烙出金黃皮既可裝盤(pán)食用了。