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韭菜用水泡一晚上能壞,因為韭菜最怕的就是沾水,若長時間接觸水,會導致韭菜腐爛。韭菜,(學名:A.tuberosumRottl.exSpreng.)別名:豐本、草鐘乳、起陽草、懶人菜、長生韭、壯陽草、扁菜等。
韭菜屬百合科多年生草本植物,具特殊強烈氣味,根莖橫臥,鱗莖狹圓錐形,簇生;鱗式外皮黃褐色,網狀纖維質;葉基生,條形,扁平;傘形花序,頂生。
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