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櫻桃蘿卜的吃法為:
1、將200g櫻桃蘿卜洗凈,去掉頭和尾,在櫻桃蘿卜兩側放兩根筷子,切十字花刀,即橫刀與豎刀。將切好的蘿卜放入碗中。
2、放入15g鹽、300g清水,腌制15分鐘。將60g大蒜切成蒜末放入碗中,將50g辣椒切圈放入碗中。
3、加入70g醋、10g鹽、20g白糖、12g辣椒油,加入30g清水,攪拌化開,將料汁澆在腌制好的蘿卜上即可。
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