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盒子面怎么和面才松軟

盒子面怎么和面才松軟

制作面皮松軟的餡餅，最簡單的秘訣就是要使用半燙面，60度的水溫和面，讓餡餅的面皮松軟無比，如果制作千層餅，那更是一層層松軟的面皮，吃起來，就是美味和幸福。由于所用面粉不同，現在的面粉種類也是特別的多，吸水性也不同，所以在和面時要注意把握面粉和水的比例，和好的面團提起來下端是呈向下流淌狀但是又不會流下去的軟面團，醒面時間越長越好，面團記得蓋蒸籠布或者保鮮膜，如果隔夜要還是建議放冰箱冷藏。

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導讀制作面皮松軟的餡餅，最簡單的秘訣就是要使用半燙面，60度的水溫和面，讓餡餅的面皮松軟無比，如果制作千層餅，那更是一層層松軟的面皮，吃起來，就是美味和幸福。由于所用面粉不同，現在的面粉種類也是特別的多，吸水性也不同，所以在和面時要注意把握面粉和水的比例，和好的面團提起來下端是呈向下流淌狀但是又不會流下去的軟面團，醒面時間越長越好，面團記得蓋蒸籠布或者保鮮膜，如果隔夜要還是建議放冰箱冷藏。

制作面皮松軟的餡餅，最簡單的秘訣就是要使用半燙面，60度的水溫和面，讓餡餅的面皮松軟無比，如果制作千層餅，那更是一層層松軟的面皮，吃起來，就是美味和幸福。

由于所用面粉不同，現在的面粉種類也是特別的多，吸水性也不同，所以在和面時要注意把握面粉和水的比例，和好的面團提起來下端是呈向下流淌狀但是又不會流下去的軟面團，醒面時間越長越好，面團記得蓋蒸籠布或者保鮮膜，如果隔夜要還是建議放冰箱冷藏。

盒子面怎么和面才松軟

制作面皮松軟的餡餅，最簡單的秘訣就是要使用半燙面，60度的水溫和面，讓餡餅的面皮松軟無比，如果制作千層餅，那更是一層層松軟的面皮，吃起來，就是美味和幸福。由于所用面粉不同，現在的面粉種類也是特別的多，吸水性也不同，所以在和面時要注意把握面粉和水的比例，和好的面團提起來下端是呈向下流淌狀但是又不會流下去的軟面團，醒面時間越長越好，面團記得蓋蒸籠布或者保鮮膜，如果隔夜要還是建議放冰箱冷藏。

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