南方小年通常吃什么

在小年的時候，要了解小年的風俗，例如吃灶糖、吃花饃面食等等，這些都是每年必不可少的，小年的魅力，作為中國人有很大感觸，詳細了解小年相關的風俗內容，領略小年帶給大家的人文魅力，都是值得人們去深入思考的有意義的東西。

灶糖寓意甜甜蜜蜜

南方臘月二十四過小年的時候，一定去有灶糖，灶糖是灶神特有的供奉品，據說供奉灶糖能夠讓灶王爺嘗到甜甜的味道，這樣才好在玉帝面前說好話，而祖人們吃過灶糖之后也能祈求來年的生活能夠甜甜蜜蜜。祭灶也就是祭灶神，也可以說接神， 臘月二十三那天，相傳是灶王爺回天上的日子，如果你能夠誠心誠意，準備諸多祭品供奉灶神，那么灶神會高高興興的回到天上，然后稟告給玉帝你的優良事跡，還會多幫你美言幾句，賜予你好的生活。

花饃面食團團圓圓

每到臘月二十四的時候，大家都會蒸花饃面食來吃，這種面食會被捏成各種各樣的形狀，既好看又好吃。不過在小年蒸的花饃，按照傳統是用來祭灶的，不能送給別人。臨到快過年前幾天，農村都要殺豬殺羊，準備過年，不過在湖北一些農村里，小年通常是不進行幸殺的， 覺的殺生不好， 給家里帶來不好的運氣。米餅是用糯米粉作主料，花生、芝麻、白糖作配料，放入模具打制成圓形，再經高溫蒸熟，吃起來別有風味，有團團圓圓的寓意。

荸薺好運延續

臘月二十四是小年，這是春節前非常重要的節日，由于文化差異，中國各地小年日期也不同。相比其他地方來說，福州人祭灶非常講究，除了灶糖、灶餅外，葷灶要有酒有肉，素灶則要有帶頭甘蔗和荸薺。灶糖、灶餅是用麥芽糖做的，灶公灶婆吃了就會粘住牙，讓他們少說，不亂說。用荸薺祭灶則是取自福州方言的諧音，意指好運從年頭延續到年尾。