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科技
核桃所含營養成分十分豐富，在中藥里屬溫補助陽的補益類藥材。
豬肚具有治虛勞羸弱，泄瀉，下痢，消渴的功效。
核桃燉豬肚用料：
核桃仁40克、淮山藥20克、益智仁16克、豬小肚2個、姜20克、紅棗5枚、精鹽適量。
做法：
1、將豬小肚用鹽洗干凈，去異味；
2、核桃仁、淮山藥、益智仁洗凈，益智仁裝紗布袋內；
3、姜洗凈，去皮，切片；
4、紅棗洗凈，去核，鍋內放水，上火燒開，放入淮山藥、核桃仁、益智仁、豬小肚、姜片、紅棗，開后撇浮沫；
5、用中火煮3小時，以精鹽調味即可飲用。
功效：補腎固精，健脾補虛。
