茄子辣椒西紅柿的做法

1、茄子去皮切條，備用。2、西紅柿切塊，辣椒切絲備用。3、鍋中放一大勺油，將茄子炒軟，待油全部吸出來，成盤待用。4、鍋中留一點(diǎn)底油，爆香蒜片，依次放入辣椒，茄子，西紅柿，調(diào)入生抽，鹽，糖，翻炒均勻即可。番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。茄子原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，占世界總產(chǎn)量74%左右；歐洲次之，占14%左右。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。

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導(dǎo)讀1、茄子去皮切條，備用。2、西紅柿切塊，辣椒切絲備用。3、鍋中放一大勺油，將茄子炒軟，待油全部吸出來，成盤待用。4、鍋中留一點(diǎn)底油，爆香蒜片，依次放入辣椒，茄子，西紅柿，調(diào)入生抽，鹽，糖，翻炒均勻即可。番茄原產(chǎn)南美洲，中國南北方廣泛栽培。番茄的果實(shí)營養(yǎng)豐富，具特殊風(fēng)味。可以生食、煮食、加工番茄醬、汁或整果罐藏。茄子原產(chǎn)亞洲熱帶，在全世界都有分布，以亞洲栽培最多，占世界總產(chǎn)量74%左右；歐洲次之，占14%左右。中國各地均有栽培，為夏季主要蔬菜之一。