披薩怎么做的

披薩的做法如下：

用料：高筋面粉300克，清水250克，紅甜椒一個，黃甜椒一個，青椒一個，雞蛋兩個，酵母少量，洋蔥少量，奶酪一塊，火腿腸一根，臘腸三根，食鹽適量，白砂糖適量，黃油30克，披薩醬30克。

做法：

1、將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、奶酪都切成細絲，火腿腸和臘腸切成片。

2、將酵母加溫水溶解，加入白砂糖攪拌均勻后，加入面粉、食鹽后揉成團，然后加入黃油揉勻。

3、靜置約十分鐘，使面團發酵至兩倍大后，將面團搟成長方形或圓形的面餅，然后在面餅上扎一些小孔，將雞蛋打碎拌勻后倒在面餅上，放入烤箱，160攝氏度烤6到10分鐘。

4、面餅拿出烤箱后，刷上一層披薩醬，在披薩醬上均勻撒一層奶酪絲，再將青椒、紅甜椒、黃甜椒、洋蔥、火腿腸、臘腸均勻整齊的鋪在面餅上，放入烤箱，160攝氏度烤25分鐘左右后取出。

5、取出后再撒上一層少量的奶酪絲，再次放入160攝氏度的烤箱烤約五分鐘取出，即可食用。