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用開水煮上5至10分鐘左右或做菜之前洗一下。
蒸咸鴨腿做法:
材料:咸鴨腿2個(gè),小蔥2根,姜3片。
步驟:
1、咸鴨腿沖洗干凈后,剁成塊放入稍淺點(diǎn)的盤子中;放上幾片姜片,倒入少許點(diǎn)料酒即可。
2、電飯鍋中放適量的冷水,把盤子里的咸鴨腿隔水蒸40分鐘這樣,筷子能輕易穿透咸鴨腿就意味著蒸熟了。
3、取出蒸好的咸鴨腿,稍微撒點(diǎn)香蔥段拌一下即可。
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