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秋葵的做法有很多種,常見的有蒜蓉秋葵,耗油秋葵,涼拌秋葵等。其中,秋葵雞蛋的做法:準備三個秋葵,清洗干凈后切丁。在雞蛋中加入黑胡椒、鹽、水攪拌均勻。將秋葵倒入雞蛋中,上鍋蒸10分鐘,淋上香油。
秋葵性喜溫暖,原產地印度,廣泛栽培于熱帶和亞熱帶地區。中國湖南、湖北、廣東等省栽培面積也極廣。秋葵素有蔬菜王之稱,有極高的經濟用途和食用等價值。
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