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最好不要把牛奶和雞蛋一起煮著吃。因為:
1、牛奶在煮沸后蛋白質(zhì)變性,損失很大,雞蛋需要煮熟才容易消化吸收并且能殺死雞蛋中的細菌等。
2、這樣兩種不同的溫度要求對兩種食物來說,肯定有一種是不合適的。為了保證營養(yǎng)與健康就應該分開食用,不要用牛奶煮雞蛋。
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