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科技
1、將龍蝦處理好洗凈，對(duì)開(kāi)成兩半，將對(duì)開(kāi)的龍蝦沿殼邊用小刀劃一圈，將肉與殼分離一些并分別裝盤(pán)；
2、將檸檬、姜片、蒜頭、蔥白，剁碎備用；
3、開(kāi)小火將黃油入鍋化開(kāi)，加入剁碎的配料，翻炒出香味關(guān)火，放入黑胡椒粉和鹽調(diào)味；
4、將炒好的配料均勻?yàn)⒃邶埼r肉上，蒸鍋燒開(kāi)后放入龍蝦高火蒸10分鐘關(guān)火，撒上蔥花悶1分鐘即可。
