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當前位置：首頁資訊干貝炒蛋怎么做

干貝炒蛋怎么做

干貝炒蛋怎么做

1、干貝沖一下洗去浮塵后，放小碗里加料酒浸沒，包上保鮮膜，冰箱浸泡過夜，其中料酒會完全被干貝吸取。然后把干貝搓成絲，放籠屜上大火上汽后轉中火蒸30分鐘，取出備用。2、把雞蛋和切成寸段的蔥絲，干貝絲放在一起。3、用1大匙水把1/2小匙的鹽和一丁點的糖溶化后加入蛋里，攪拌均勻。4、鍋內燒熱2大匙素油，端起鍋轉一圈，讓熱油滑過鍋底，下蛋液，快速炒轉，蛋液凝固即起鍋。

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導讀1、干貝沖一下洗去浮塵后，放小碗里加料酒浸沒，包上保鮮膜，冰箱浸泡過夜，其中料酒會完全被干貝吸取。然后把干貝搓成絲，放籠屜上大火上汽后轉中火蒸30分鐘，取出備用。2、把雞蛋和切成寸段的蔥絲，干貝絲放在一起。3、用1大匙水把1/2小匙的鹽和一丁點的糖溶化后加入蛋里，攪拌均勻。4、鍋內燒熱2大匙素油，端起鍋轉一圈，讓熱油滑過鍋底，下蛋液，快速炒轉，蛋液凝固即起鍋。

1、干貝沖一下洗去浮塵后，放小碗里加料酒浸沒，包上保鮮膜，冰箱浸泡過夜，其中料酒會完全被干貝吸取。然后把干貝搓成絲，放籠屜上大火上汽后轉中火蒸30分鐘，取出備用。

2、把雞蛋和切成寸段的蔥絲，干貝絲放在一起。

3、用1大匙水把1/2小匙的鹽和一丁點的糖溶化后加入蛋里，攪拌均勻。

4、鍋內燒熱2大匙素油，端起鍋轉一圈，讓熱油滑過鍋底，下蛋液，快速炒轉，蛋液凝固即起鍋。

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1、干貝沖一下洗去浮塵后，放小碗里加料酒浸沒，包上保鮮膜，冰箱浸泡過夜，其中料酒會完全被干貝吸取。然后把干貝搓成絲，放籠屜上大火上汽后轉中火蒸30分鐘，取出備用。2、把雞蛋和切成寸段的蔥絲，干貝絲放在一起。3、用1大匙水把1/2小匙的鹽和一丁點的糖溶化后加入蛋里，攪拌均勻。4、鍋內燒熱2大匙素油，端起鍋轉一圈，讓熱油滑過鍋底，下蛋液，快速炒轉，蛋液凝固即起鍋。

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