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蘿卜和黃蘿卜有什么樣營養價值

1、能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲癥和干眼癥等功能。2、能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。3、蘿卜內含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低但固醇，對防治高血壓有一定效果。4、黃蘿卜蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質，特別是胡蘿卜素能夠保持眼睛、皮膚及粘膜的正常健康。

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導讀1、能提供豐富的維生素A，具有促進機體正常生長與繁殖、維持上皮組織、防止呼吸道感染及保持視力正常、治療夜盲癥和干眼癥等功能。2、能增強人體免疫力，有抗癌作用，并可減輕癌癥病人的化療反應，對多種臟器有保護作用。3、蘿卜內含琥珀酸鉀，有助于防止血管硬化，降低但固醇，對防治高血壓有一定效果。4、黃蘿卜蘊藏豐富的鈣、鉀、鐵等物質，特別是胡蘿卜素能夠保持眼睛、皮膚及粘膜的正常健康。