剩下的糯米飯可以做什么

1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個小時，控干水后裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然后，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，制成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾涼后，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將“洗沙”均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。

推薦度：

點擊下載本文 文檔為doc格式

導讀1、把糯米淘洗干凈，用溫水泡二三個小時，控干水后裝入飯甑內，用旺火蒸熟，然后，將熟米飯放入石礁窩內。舂茸成糍粑，用熱的帕子搭蓋。2、把芝麻粉、蜜桂花、白糖、食用桃紅色素拌勻，制成芝麻糖。再把黃豆炒熟，磨成粉待用。3、糍粑放在案板上晾涼后，分成兩半，一半放在撒有黃豆粉的案板上，攤開壓平成片，將“洗沙”均勻地抹上。將另一半糍粑成大小、厚薄差不多的片，蓋在其上，再把芝麻糖撒在面上，切成塊就可以了。