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科技
可以直接將紫菜泡在清水里，一般泡十分鐘左右，其間要換一到二次次水。紫菜泡一下主要是因?yàn)樽喜速I回來里面會(huì)含有部分細(xì)沙，需要用水泡一下把細(xì)沙淘掉，食用前用清水泡發(fā)，并換水以清除污染，毒素。
紫菜營養(yǎng)豐富、味道鮮美，富含蛋白質(zhì)、無機(jī)化合物、不飽和脂肪酸、維生素和礦物質(zhì)，其中蛋白質(zhì)的成分高達(dá)25%~50%，所以在食品和醫(yī)藥領(lǐng)域具有廣闊的前景。
