整塊五花肉又帶有脊骨的做法

原料：帶皮五花肉500克，醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮各適量。制作方法。1、將五花肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水汆一下備用。2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷肴鈮K翻炒，呈白色。3、加入醬油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒。4、加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。

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導(dǎo)讀原料：帶皮五花肉500克，醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮各適量。制作方法。1、將五花肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水汆一下備用。2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷肴鈮K翻炒，呈白色。3、加入醬油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒。4、加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。

原料：帶皮五花肉500克，醬油、花生油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮各適量。

制作方法：

1、將五花肉洗凈，切成3厘米見(jiàn)方的塊，用開(kāi)水汆一下備用。

2、炒鍋?zhàn)⒂蜔裏幔谷肴鈮K翻炒，呈白色。

3、加入醬油、料酒、白糖、蔥段、姜片、八角、桂皮、稍加翻炒。

4、加入適量鮮湯，用旺火煮沸，打去浮沫，改用小火燒至熟爛，出鍋即可。

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