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紅蘿卜和淮山可以一起煲湯,二者在成分上沒有任何沖突,不會對身體造成不利影響。
淮山又名淮山藥,是山藥(學名:Dioscoreaopposita)的成品名。為薯蕷科多年生草本植物薯蕷的塊根,冬季采挖。生長于海拔350米至1,100米的地區。
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