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可以做清蒸黃魚。
操作步驟:
1、黃魚洗凈去鱗去內臟;周身抹上細鹽,腌制15分鐘;
2、在大盤子里抹上一層油,放入黃魚;鋪上蔥姜絲,加料酒,撒胡椒,淋入蒸魚豉油;
3、入鍋蒸10分鐘;取出即可
營養(yǎng)價值::黃魚是我國主要海產經濟魚類之一。其肉質鮮嫩,營養(yǎng)豐富,是優(yōu)質食用魚種,除供鮮食外還可加工制成風味和特色的水產品。
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