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科技
英國人吃豬肉煎著吃。
材料：豬肉480克、菜油3湯匙、洋蔥、糖醋汁2湯匙、鹽適量、糖適量、乳蛋粉、太白粉、肉類軟化劑、英國辣椒油、雞蛋。
做法：1、豬肉洗凈，切成厚片，用刀背拍打，使肉質松軟。
2、事先用腌料腌豬肉兩小時。洋蔥去皮，洗凈切絲候用。
3、鍋燒熱，下油兩湯匙，將豬肉煎至熟或兩面均呈金黃色，盛出。
4、鍋再下油一湯匙，燒熱后放入洋蔥，拌炒至熟。
5、豬肉放進鍋內，與洋蔥拌炒均勻后，澆上糖醋汁即可。
