祭灶節(jié)也就是小年的那天，是我國(guó)的傳統(tǒng)節(jié)日，在我國(guó)的很多地方祭灶節(jié)有很多講究跟習(xí)俗的，其中祭灶節(jié)吃什么就是一個(gè)習(xí)俗，很多人都不知道祭灶節(jié)的來(lái)歷是什么，那么接下來(lái)小編將為大家揭曉！祭灶節(jié)是一個(gè)有寓意的節(jié)日，能夠帶來(lái)好運(yùn)，你一定不要錯(cuò)過(guò)噢！一起來(lái)看看吧！

祭灶節(jié)的別稱(chēng)

祭灶節(jié)是漢族傳統(tǒng)節(jié)日，也被稱(chēng)為小年、謝節(jié)、灶王節(jié)、祭灶、中國(guó)民間信仰俗稱(chēng)為送神，琉球語(yǔ)稱(chēng)為御愿解。在不同的地方日期不同，一般都在農(nóng)歷臘月二十三或二十四附近。小年被視為過(guò)年的開(kāi)端。據(jù)說(shuō)每年年底，灶君、太歲神與民間諸神都要回天庭向玉皇大帝述職，尤其灶君會(huì)向玉帝稟告人間善惡是非，作為對(duì)人類(lèi)獎(jiǎng)懲報(bào)應(yīng)的依據(jù)，故人們大多在此時(shí)奉拜家中諸神與灶君。

灶君是誰(shuí)

廿三灶神，也稱(chēng)灶王、灶君、灶王爺、灶公灶母、東廚司命等，中國(guó)古代神話傳說(shuō)中的司飲食之神。灶君本人，早期有炎帝、祝融之說(shuō)。后來(lái)又衍生出許多說(shuō)法。晉以后則列為督察人間善惡的司命之神。自人類(lèi)脫離茹毛飲血，發(fā)明火食以后，隨著社會(huì)生產(chǎn)的發(fā)展，灶就逐漸與人類(lèi)生活密切相關(guān)。崇拜灶神也就成為諸多拜神活動(dòng)中的一項(xiàng)重要內(nèi)容了。故《禮記·祭法》中“王為群姓立七祀”，即有一祀為“灶”，而庶士、庶人立一祀，“或立戶，或立灶”。

中國(guó)古代就有祭祀灶神的。魏晉以後，灶神有了姓名。隋杜臺(tái)卿《玉燭寶典》引《灶書(shū)》稱(chēng)，“灶神，姓蘇，名吉利，婦名搏頰”。唐李賢注引《雜五行書(shū)》又稱(chēng)，“灶神名禪，字子郭，衣黃衣，披發(fā)，從灶中出”。灶神初為女神，或稱(chēng)是老婦，或稱(chēng)是美女，說(shuō)法諸多。大約出于清代的《敬灶全書(shū)》則稱(chēng)，灶君姓張，名單，字子郭，當(dāng)屬男神。現(xiàn)在民間供奉的東廚司命定福灶君，是一對(duì)老夫婦并坐，或是一男兩女并坐，即灶君和灶君夫人的畫(huà)像。

中國(guó)道教興盛之后，曾借《經(jīng)說(shuō)》之論，將灶神說(shuō)成是一位女性老母。“管人住宅。十二時(shí)辰，善知人間之事。每月朔旦，記人造諸善惡及其功德，錄其輕重，夜半奏上天曹，定其簿書(shū)”。后來(lái)就發(fā)展成了既有灶君爺爺，又有灶君奶奶之說(shuō)。在不同的地區(qū)里，灶君夫婦又由不同的人選來(lái)充當(dāng)，同時(shí)伴隨著當(dāng)?shù)亓餍械拿耖g傳說(shuō)故事。

祭灶在我國(guó)的影響是很大的，流傳非常廣，在以前幾乎每戶人的家中都有“灶神爺”神位，灶王是舊時(shí)民間信仰的灶神，灶神能夠帶來(lái)好運(yùn)。看完以上的介紹，相信大家對(duì)于祭灶節(jié)已經(jīng)熟悉的差不多了。