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章魚(yú)可以和胡蘿卜一起煲湯。
主料:豬排骨(400克,節(jié)瓜400克,章魚(yú)50克,胡蘿卜50克。
輔料:干山藥25克。
調(diào)料:鹽3克
做法:
章魚(yú)用清水浸10分鐘,洗凈;山藥洗凈,切片;胡蘿卜和節(jié)瓜刮去皮,洗凈;排骨放入滾水中,高火3分鐘后取起洗凈;把適量清水高火6分鐘至滾;放下排骨、章魚(yú)、淮山、節(jié)瓜,中火40分鐘,下鹽調(diào)味即可。
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